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餐饮行业怎么记账

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餐饮行业怎么记账

发布日期:2021-11-15 作者:来源网络 点击:

餐饮企业会计记账与其他行业一样,应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目(账户)。大连代理记账公司并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在:销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。


资产、负债、权益类。主要有:现金、银行存款、应收账款、预付账款、其他应收款、原材料、低值易耗品、待摊费用、固定资产、应交税金、应付工资、应付账款、其他应付款、预收账款、预提费用、实收资本、盈余公积、利润分配等科目及明细科目。


你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。


入库时,分录:


借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司


付款时:


贷:应付帐款--**公司 贷:银行存款/现金


不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。


(2)餐饮业会计分录:


1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。


2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账


借:原材料


贷:现金(或银行存款)


3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料


4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字) 贷:原材料(红字)


5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数) 借:本年利润 贷:营业成本


6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。 借:营业成本 贷:原材料


餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费等等)


取得营业收入时: 借:现金银行存款 贷:主营业务收入


购买材料支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金


月末结转成本费用时: 借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润


结转本年利润:


盈利时:


借:本年利润 贷:利润分配


亏损时:


借:利润分配


贷:本年利润


下月初去税局报税:是以利润*相应税率申报缴纳。


(3)餐饮业成本核算: 

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